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白茶在萎凋和晾干的过程中需要多厚的水分控制?

导语:白茶在萎凋和晾干过程中水分控制非常重要,萎凋时水分控制在30%,晾干时控制在5%左右。精确的水分控制保持茶叶的柔软度,防止变质,保持香气和口感。

白茶萎凋晾干过程中,水分控制是非常重要的。一般来说,白茶在萎凋的时候,水分控制在30%左右比较合适。这样可以保持茶叶的柔软度,有利于进一步进行后续的处理。而在晾干的过程中,水分控制需要更加精确。一般来说,白茶的水分控制在5%左右比较理想。这样可以确保茶叶在储存和运输过程中不会受潮变质,同时也可以保持茶叶的香气和口感。因此,在白茶的萎凋和晾干过程中,对水分的控制是非常重要的,需要根据具体情况进行精确调控。

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文章评论

  • 游客 |

    水分控制对茶叶质量至关重要,要精确调控。

  • 游客 |

    保持茶叶的柔软度和香气很关键。

  • 游客 |

    水分控制能防止茶叶受潮变质,确保质量。