当前位置:香茶网 > 黄茶 > 正文

黄茶的品种有哪些?详细介绍黄茶的产地、制作方法及特点

导语:黄茶是中国六大茶类之一,主要品种有君山银针、黄山毛峰、岩茶、霍山黄芽、六安瓜片等。本文详细介绍了黄茶的产地、制作方法及特点。

一、黄茶的品种

黄茶是中国六大茶类之一,主要品种有君山银针、黄山毛峰、岩茶、霍山黄芽、六安瓜片等。

二、黄茶的产地、制作方法及特点

1. 产地

黄茶主要产于中国安徽、湖南、福建、江苏等地。

2. 制作方法

(1)采摘:黄茶采摘时,要求采摘的嫩芽长约1.5厘米,粗细如蚕豆。

(2)萎凋:采摘后的鲜叶放置于室温下,进行萎凋,时间约为2-3小时。

(3)杀青:将萎凋后的鲜叶放入锅中,进行杀青,时间约为1-2分钟。

(4)揉捻:杀青后的鲜叶放入揉捻机中进行揉捻,揉捻时间约为20-30分钟。

(5)堆积:揉捻后的鲜叶堆积,进行发酵,时间约为2-3小时。

(6)干燥:发酵后的鲜叶进行干燥,时间约为5-6小时。

(7)筛选:经过干燥后的黄茶进行筛选,分为不同的等级。

3. 特点

黄茶是一种比较特殊的茶类,它的特点是:外形扁平整齐,色泽黄中带绿,香气清幽,滋味鲜美,汤色黄绿明亮,口感醇和,回甘持久。与其他茶类不同的是,黄茶采用了独特的“闷黄”工艺,使得茶叶的外表呈现出一种特殊的黄色,故而得名为黄茶。

三、黄茶的口感及功效作用

1. 口感

黄茶的口感醇和,回甘持久,汤色黄绿明亮,香气清幽,滋味鲜美,是一种非常适合慢品的茶。

2. 功效作用

黄茶具有清热解毒、祛湿除烦、滋润肺热、化痰止咳等功效。经常饮用可以起到润肤美容、养生保健的作用。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表香茶网立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.xiangchaye.com/huc/15667.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:如何正确保养紫砂壶,让其更加耐用? 下一篇:谁评选出的世界四大红茶?

文章评论